Sizilianisches Bio-Olivenöl Extra Vergine in der Bag-in-Box

Unser biologisches natives Olivenöl extra wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Nocellara del Belice gewonnen, die in unseren Olivenhainen in Partanna, im Herzen des Belice-Tals in Westsizilien, angebaut werden.

Das Öl wird in einer modernen zweiphasigen kontinuierlichen Anlage kalt extrahiert und unmittelbar danach filtriert (Erfahren Sie, warum die Filtration wichtig ist), um Restwasser und Schwebstoffe zu entfernen, die seine Haltbarkeit beeinträchtigen könnten. Vor der Abfüllung wird es bei kontrollierter Temperatur und unter Schutzgas gelagert, um es vor Oxidation zu schützen und seine Eigenschaften zu bewahren.

Mit seiner grünen Farbe und goldenen Reflexen zeichnet es sich durch ein intensives und harmonisches Fruchtaroma aus, das sowohl die Olivensorte als auch das Herkunftsgebiet zum Ausdruck bringt.

Qualität, Tag für Tag geschützt

Die Bag-in-Box trägt dazu bei, das Öl auch während des täglichen Gebrauchs optimal zu schützen. Die äußere Verpackung schützt es vor Licht, während sich der Innenbeutel beim Entnehmen des Öls nach und nach zusammenzieht, ohne dass Luft eindringt.

Im Gegensatz zu starren Behältern, in denen Luft den Platz des entnommenen Öls einnimmt, begrenzt dieses System den Kontakt mit Sauerstoff und trägt dazu bei, Aromen und Geschmack länger zu bewahren. Der praktische Zapfhahn ermöglicht eine einfache Dosierung des Öls – sowohl in der Küche als auch am Tisch.

Leicht und praktisch verpackt

Die Bag-in-Box verbindet optimalen Produktschutz mit praktischem Komfort: Sie ist leicht, einfach zu transportieren und benötigt nach dem Gebrauch nur wenig Platz. Nach vollständiger Entleerung lassen sich der Karton und der Innenbeutel einfach voneinander trennen und entsprechend den Angaben auf der Verpackung entsorgen.

• Cultivar / Olivensorte / Nocellara del Belice

• Erntemethode / Von Hand und mit Hilfe von Olivenkämmen

• Mahlung und Extraktion / Kaltextraktion im zweiphasigen kontinuierlichen Verfahren. Die Oliven werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet.

• Aussehen / Klar

• Farbe / Grün mit goldenen Reflexen

• Duft / Intensiv fruchtig mit ausgeprägten Noten von frischem Gras, Tomate und Artischocke

• Geschmack / Weich und vollmundig, mit ausgewogenen bitteren und pikanten Noten sowie einem Mandel-Nachgeschmack