Kategorie: Unser Olivenöl

Es handelt sich um ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus Oliven der renommierten Sorte Nocellara del Belice gewonnen wird.
Unsere Olivenhaine befinden sich im Herzen des Belice-Tals , in der Gegend von Partanna .
Die Kaltextraktion erfolgt in einer modernen Zweiphasen-Anlage mit kontinuierlichem Kreislauf. Das so gewonnene Öl wird sofort gefiltert ( erfahren Sie, warum Filtration wichtig ist ), um seine Qualität über die Zeit zu gewährleisten, und unter einer Schutzgasatmosphäre gelagert, um Oxidation zu verhindern.
Das Ergebnis ist ein Öl von grüner Farbe mit goldenen Reflexen, einem intensiven und harmonischen fruchtigen Geschmack, reich an Polyphenolen.