Olio extravergine biologico siciliano Nocellara del Belìce

CAMPAGNA OLEARIA 2025/2026

Il nostro olio extravergine di oliva biologico nasce esclusivamente da olive Nocellara del Belìce, coltivate nei nostri oliveti a Partanna, nel cuore della Valle del Belìce, in Sicilia occidentale.

L’olio viene estratto a freddo in un moderno impianto a ciclo continuo a due fasi e subito filtrato (scopri perché è importante la filtrazione), per eliminare l’acqua residua e le particelle in sospensione che possono comprometterne la conservazione. Prima del confezionamento, viene custodito a temperatura controllata e sotto gas inerte, per proteggerlo dall’ossidazione e preservarne le caratteristiche.

Dal colore verde con riflessi dorati, si distingue per un fruttato intenso e armonioso, espressione della cultivar e del territorio in cui nasce.